Mehr als ein Ausflug
Modellprojekt begleitet Kinder durchs Landwirtschaftsjahr
Kommt fettarme Milch von dünnen Kühen? Wie entsteht Milch überhaupt? Und wie entwickelt sich aus einem Ei ein Huhn? Antworten auf diese und weitere Fragen erhielten die Schülerinnen und Schüler der Kombiklasse 3/4 der Erich-Kästner-Schule Kitzingen im Schuljahr 25/26 beim Pilotprojekt „Landwirtschaft erleben im Reallabor“ des Programms Erlebnis Bauernhof. Ende Juli 2026 fand eine Abschlussveranstaltung statt.
Das Projekt gibt es bayernweit fünf Mal. Es erprobt, wie wiederholte Bauernhofbesuche den Unterricht nachhaltig bereichern können. Statt eines regulären Erlebnis Bauernhof-Programms besuchte die Kitzinger Klasse den Naturhof Schleyer in Repperndorf fünfmal, um den Jahreslauf auf einem landwirtschaftlichen Betrieb zu begleiten.
Begleitet hat das Projekt Luisa Hohmann, Projektmitarbeiterin am Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten Kitzingen-Würzburg (AELF). Mit Klassenlehrerin Petra Krauß-Broschart und Erlebnisbäuerin Jeanette Kähler vom Naturhof Schleyer bereitete sie die Besuche vor und verknüpfte sie mit dem Unterricht.
Im Mittelpunkt standen die Nutztierhaltung von Kuh und Huhn sowie die Herkunft regionaler Lebensmittel.
Die Kinder beschäftigten sich unter anderem mit Fütterung, Verdauung und Verhalten der Tiere, der Milchgewinnung und Milchverarbeitung sowie der Eierproduktion. Praktische Arbeiten und kleine Experimente machten Landwirtschaft unmittelbar erlebbar und fügten teilweise auch andere Unterrichtsinhalte aus Mathematik, Deutsch oder Ethik in die Besuche mit ein.
Zum Abschluss gestalteten die Schülerinnen und Schüler Mitmachstationen, Plakatwände und Experimente, mit denen sie ihre Erkenntnisse an mehreren Tagen der Schulfamilie präsentierten. Bei einer abschließenden Gesprächsrunde wurde gemeinsam Bilanz gezogen.
„Ein einzelner Bauernhofbesuch vermittelt viele Eindrücke. Erst die regelmäßigen Begegnungen ermöglichen es den Kindern aber, Entwicklungen zu beobachten, Zusammenhänge zu erkennen und Landwirtschaft wirklich zu verstehen. Genau das macht das Reallabor so wertvoll“, sagte Projektmitarbeiterin Luisa Hohmann.
Erlebnisbäuerin Jeanette Kähler zog ein positives Fazit:
„Die Kinder kamen jedes Mal mit großer Neugier auf den Hof. Über das Schuljahr hinweg konnten sie erleben, wie vielfältig Landwirtschaft ist und wie viel Wissen, Verantwortung und Sorgfalt hinter der Erzeugung unserer Lebensmittel steckt.“
An der Abschlussveranstaltung nahmen neben den Projektbeteiligten auch Schulleiter Gerald Möhrlein, der Leiter des AELF Kitzingen-Würzburg, Gerd Düll, Teresa Öchsner von der Regierung von Unterfranken, Martin Schleyer, Betriebsleiter am Naturhof Schleyer sowie Renate Moller vom Landratsamt Kitzingen teil. Moller würdigte das Engagement aller Beteiligten und sicherte der Erich-Kästner-Schule ihre Unterstützung für vergleichbare Projekte auch künftig zu.
Das „Reallabor“ ist als Modellprojekt angelegt, doch am regulären Programm Erlebnis Bauernhof kann jede Schule teilnehmen.